ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QT

Печь пароконвекционная на 10 уровней (универсальные на 10 гастроемностей типа GN 1/1 или 600х400 ммта 4 противня). Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5". Режимы работы: пар, горячий воздух, комбинированный режим. Подрежимы: пар + горячий воздух, контроль влажности, термощуп, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс. Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры. Количество программ: 120, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа последующего приготовления. Запись программ приготовления блюд через USB интерфейс. Автоматическая система мойки. Рабочие температуры: +30...260 °C. Тип паразвлажнения: инжекторный. Расстояние между направляющими: 70 мм. Габарити (ШхГхВ): 937х890х1211 мм. Мощность: 15,7 кВт. Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц. Вес: 135 кг.