ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QT

Печь пароконвекционная на 5 уровней (универсальные на 5 гастроемностей типа GN 1/1 или 600х400 мм и 2 дека). Сенсорный жидкокристаллический дисплей с диагональю 5". Режимы работы: пар, горячий воздух, комбинированный режим. Подрежимы: пар + горячий воздух, контроль влажности, термощуп, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс. Специальные циклы: multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры. Количество программ: 120, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа последующего приготовления. Запись программ приготовления блюд через USB интерфейс. Автоматическая система мойки. Рабочие температуры: +30...260 °C. Тип паразвлажнения: инжекторный. Расстояние между направляющими: 70 мм. Габарити (ШхГхВ): 937х821х715 мм. Мощность: 10,5 кВт. Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50–60 Гц. Вес: 89 кг.